摘要：硒不是万能的，缺硒是万万不能的……

“生命的火种”、“健康守护者”、“抗癌生命元素”……近年来，硒成了保健领域的网红

不久前，一位消化道肿瘤患者通过好医友中美远程会诊咨询美国医生。医生提出了“补硒”的建议。我们今天就来谈谈补硒与防癌的关系。

先说说硒

硒是一种微量营养素，是调节基因表达的蛋白质辅助因子。是动物和人体中一些抗氧化酶(谷胱甘肽过氧化物酶)和硒-p蛋白的重要组成部分，在体内起着平衡氧化还原氛围的作用。

(图片来源于网络：硒的分类)

据说，由于硒对提高动物免疫力有一定作用，因此，在国际上掀起一阵热潮，专门研究硒对免疫力及癌症预防的作用。

(图片来源于网络：硒-p蛋白)

中国营养学会推荐的成人硒摄入量是每日50-250微克，但是近2/3地区硒摄入量低于该推荐值。有72%的地区处于缺硒和低硒生态环境中。

但在美国，缺硒较为罕见，通常只发生在极度营养不良的个体身上。目前已经明确，缺硒主要是由于农田土壤中的硒未补充所致。因此，专家并不建议盲目补硒，补硒前应当先咨询营养专家，以免引起硒中毒。

随便搜一搜，发现硒的作用还真不少：

·提高抗氧化、延缓衰老

·保护肝脏

·帮助抑制癌细胞

·增强生殖功能

·防治心脑血管疾病

·增强人体免疫力

·增强红细胞的携氧能力

·保护眼睛

·排除毒素、抗污染

·与糖尿病治疗有关

缺硒与多种疾病，如肿瘤、高血压、内分泌代谢病、老年性便秘等都有关系。

硒与这些癌症有关：

(图片来源于网络：硒与多种疾病有关)

硒水平低下(<80)人群中，上消化道癌发生率较普遍。且低硒可导致肿瘤远处转移、肿瘤多发、恶性程度高、容易复发。因此，有必要至少检测一次硒水平。

硒与免疫系统及癌症关系：

在癌症治疗过程中的重要作用：

·有研究表明，化疗时补硒可降低癌细胞的耐药性。这一点很重要，意味着可对化疗药物保持更久的敏感性。

·同时，在放疗过程中可以提高细胞抗氧化能力。

·硒还能减轻癌症患者疼痛

·癌症术后患者补硒可以减少癌症的复发和转移，起巩固治疗效果

硒之所以能对癌症起抑制作用，主要还是因为其代谢过程中会产生甲基化代谢物。它可以通过以下途径实现最终目的：

1. 通过增强谷胱甘肽过氧化酶活性消除体内自由基，保护细胞膜结构，防止基因突变，从而抑制癌基因的表达;

2. 增强人体免疫功能;

3. 增强癌细胞中CAMP的水平，使DNA、RNA蛋白质的合成受到抑制，抑制癌细胞的分裂与增殖;

4. 通过抑制葡萄糖有氧酵解，阻断癌细胞的能量供应，促使癌细胞凋亡;

5. 使肿瘤内未成熟的新生血管基底膜保持完整，减少肿瘤细胞进入血循环发生远处转移的机会。

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