糖尿病需要长期的合理饮食血糖才能稳定，才能延迟并发症的出现，最大限度的提高自身的生活质量。糖尿病病人正确地吃米饭，不仅能增加饱腹感，不容易饥饿，还能延缓碳水化合物和热量的吸收，避免餐后血糖上升过快。那么，对于吃饭有什么讲究呢?

1、煮饭加一些粗粮杂豆

富含膳食纤维的黑米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。糖尿病患者平时在煮米饭时不妨加一些粗粮或红豆、莲子等。

2、米饭不能煮得太软、太烂

部分人喜欢将米饭煮的软一些，烂一些，便于消化，但这样的做法可能会引起餐后血糖升高。研究发现，大米浸泡过久或蒸煮时间延长，都会加快米饭的淀粉消化速度，影响血糖水平。

3、不宜趁热吃

糖尿病患者米饭盛出来以后，可以稍稍晾一晾。因为米饭温度下降一些，其碳水化合物的吸收速度就会减慢一些，升糖指数也会下降。需注意的是，不能吃凉饭哦!

4、先吃蔬菜后吃饭

研究发现：先吃菜再吃米饭，血糖明显降低，变动幅度也减小很多。建议糖尿病患者先进食一些蔬菜或副食后再吃米饭。

5、进食速度要慢

进食速度直接影响米饭的升糖指数，如果吃的快，肠胃消化吸收就快，血糖浓度就会在短期内迅速升高。而如果细嚼慢咽，延长吃饭时间，主食中的碳水化合物就会缓慢吸收，血糖升高也比较平缓，血糖就会相对稳定。

除了在吃饭上注意，我国第一个糖尿病膳食指南于2018年发布，提到在饮食原则上也要格外注意：

推荐一、合理饮食，吃动平衡，控制血糖

推荐二、主食定量，粗细搭配，提倡低血糖指数食物

推荐三、多吃蔬菜，水果适量，种类、颜色多样

推荐四、常吃鱼、禽、蛋类和畜肉类适量，限制加工肉类摄入

推荐五、奶类豆类天天有，零食加餐合理选择

推荐六、清淡饮食，足量饮水，限制饮酒

推荐七、定时定量，细嚼慢咽，注意进餐顺序

推荐八、注重自我管理，定期接受个体化营养指导

出国看病专业机构好医友提醒：糖尿病很容易引起并发症，所以糖尿病要关注的不仅仅是血糖水平，长期高血糖还会对心脏、肾脏、眼睛、神经等器官的造成损害。同时也要做到糖尿病的饮食原则，做到“六个不”：不甜、不咸、不腻、不辣、不烟、不酒。