因为以血尿酸的临界值420umol/L这一个关键数值命名。血尿酸超过420umol/L即高尿酸血症，长期的高尿酸血症会引起痛风的发生。

　　现在生活水平的提高，饮食结构的改变，饮食中高嘌呤、高脂肪、高蛋白成分的比重增大，使得痛风和高尿酸血症的患病率逐年增长，且呈年轻化的趋势，严重威胁着人们的健康。

　　高尿酸血症和痛风患者饮食指导

　　建议避免的食物

　　应避免食用肝脏和肾脏等动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品及浓肉汤和肉汁等。对于急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者，还应禁用含酒精饮料。

　　建议限制食用的食物

　　高嘌呤含量的动物性食品，如牛肉、羊肉、猪肉等。

　　鱼类食品。

　　含较多果糖和蔗糖的食品。

　　各种含酒精饮料，尤其是啤酒和蒸馏酒（白酒）。总体饮酒量男性不宜超过 2 个酒精单位/日，女性不宜超过 1 个酒精单位/日（1 个酒精单位约合 14g 纯酒精）。1 个酒精单位相当于ABV12%的红葡萄酒145mL、ABV3.5%的啤酒 497mL 或 ABV40%的蒸馏酒 43mL。

　　建议选择的食物

　　①脱脂或低脂乳类及其制品，每日300 ml。

　　②蛋类，鸡蛋每日 1 个。

　　③足量的新鲜蔬菜，每日应达到 500g 或更多。

　　④鼓励摄入低 GI 的谷类食物。⑤充足饮水（包括茶水和咖啡等），每日至少 2000 mL。

　　痛风患者降尿酸四大法则

　　一、切勿模仿别人用药

　　很多病友，会打听其他人正在服用什么降尿酸药物、效果怎么样，从中模仿服用“有效药物”。

　　事实上，降尿酸药物的选用，应该综合不同人的体质、肝肾功能、尿尿酸排泄水平、合并疾病等，量体裁衣、个体化用药。

　　记住，没有最好的药物，只有最合适的药物。

　　二、 什么时候降尿酸治疗因人而异

　　究竟尿酸高到什么程度，才需要降尿酸治疗？其实因人而异！

　　需要使用降尿酸药物的有这三类人：

　　①有痛风症状和体征者

　　②男性血尿酸超过420μmol/L或女性超过360μmol/L，虽尚未出现痛风发作，但有心血管高危因素或代谢性疾病

　　③无高危因素，但血尿酸超过540μmol/L

　　三、 保证尿酸持续达标是治疗的关键

　　在痛风的系统治疗中，不能仅满足于把患者的尿酸水平控制在正常范围内，更应力求降到目标值。

　　血尿酸越低，痛风发作可能性越小，痛风石缩小速度越快。

　　①对于伴有痛风石的患者，血尿酸应严格控制在300umol/L以下，才能保证痛风石的缓慢溶解；

　　②对于没有痛风石的患者，血尿酸也应控制在360umol/L以下，以避免痛风性关节炎的反复发作。

　　③针对难治性痛风患者，尿酸的控制更应严格保持在240umol/L以下。

　　特别提醒：因血尿酸也有一定生理功能，故血尿酸并非越低越好。一般维持血尿酸不低于200umol/L。

　　四、尿酸达标也千万别自行停药

　　有效用药之后，患者尿酸往往可迅速下降、达标。此时患者容易认为“大功告成”，就自行停药，导致痛风的反复发作。

　　好医友表示，事实上，尽管此时血液的尿酸水平减少了，但体内骨关节、内脏里面长年累月蓄积了很多尿酸，身体整体的尿酸负担并没有明显减轻。降尿酸药物需要坚持不懈，长时间将血尿酸控制在合理的低水平，促使骨关节、内脏内部的尿酸逐渐释放、排泄出来，从而真正减少痛风发作、保护心脑肾。

　　通常来说，疾病病程越长，体内痛风石越多，治疗所需的时间就会越长，甚至需要终身服药。