全球范围内，有超过10亿人患有高血压，这使他们面临更大的心血管疾病风险，例如心梗和中风。

　　我国目前高血压患者超过2.7亿，亟需寻找药物以外控制高血压的好方法。

　　长期以来，人们一直希望通过饮食来降血压。

　　日前发表在《国际乳品杂志》上的一项新研究称，酸奶对控制高血压有着良好效果。

　　由于乳制品含有一系列微量营养素，包括钙、镁和钾等，其中酸奶还含有促进蛋白质释放的细菌，而这些都与血压调节有关。

　　这项研究是南澳大利亚大学与美国缅因大学合作进行，研究了酸奶摄入量、血压和心血管风险因素之间的关联，发现酸奶与高血压患者的血压降低有关。

　　研究人员分析了915名老年人(平均年龄62.1岁)的横断面数据，以观察酸奶摄入量和血压之间的关系。

　　大约62%的参与者患有高血压，高血压定义为大于或等于 140/90 mmHg(正常血压水平小于 120/80 mmHg)。

　　结果发现：

　　1、对于高血压患者来说，经常喝酸奶者比不喝酸奶者血压降低近7个百分点。

　　2、即使食用少量酸奶者，血压也比不喝酸奶者低。

　　酸奶中含有促进蛋白质释放、降低血压的益生菌。对于高血压人群来说，这无疑是一种理想食物。

　　研究结果是在对许多已知影响血压的其他变量(如年龄、性别、糖尿病、体重指数、胆固醇、血糖水平、运动和其他饮食变量)进行混淆调整之前和之后得出的。

　　研究人员表示，未来的观察和干预研究应继续关注高危人群，以检验酸奶的潜在益处。

　　好医友指出：

　　生活方式干预对控制高血压十分重要，包括：减少钠盐增加钾盐摄入，平衡膳食，控制体重，戒烟戒酒，增加运动，放松心情，改善睡眠等。高血压患者也不妨在饮食中增加酸奶摄入，但规范的药物治疗仍是必不可少的。