黄豆芽

宜吃原因：所含的烟酸和维生素B1能很好地调节胰岛素分泌，起到降血糖的作用，非常适宜糖尿病患者食用。

黄豆芽+豆腐+排骨：祛火，助消化

黄豆芽+海带：有效降低胆固醇

推荐食谱:黄豆芽炒牛肉丝

生菜

宜吃原因：低热、低脂、低糖食物，适宜伴有肥胖或高血压的糖尿病患者食用。

生菜+菌菇：降低胆固醇，降血糖

生菜+豆腐：促进蛋白质吸收

推荐食谱:生菜玉米粥

西红柿

宜吃原因：含有多种营养成分，不仅可以抗氧化、调节血糖，还对糖尿病并发心血管疾病、肾脏疾病患者有益。

西红柿+酸奶：健胃消食、生津止渴、润肠通便

西红柿+黄瓜：影响维生素C的吸收

推荐食谱:西红柿酸奶饮

菠菜

宜吃原因：对胃和胰腺的分泌功能有促进作用。尤其是2型糖尿病患者，可以经常吃菠菜，以维持体内血糖稳定。

菠菜+莲藕：改善视网膜病变症状

菠菜+黑芝麻：预防心血管疾病

推荐食谱:银耳炒菠菜

糖尿病食谱-海带豆腐

材料：海带150克，豆腐50克，植物油、盐、味精、姜丝、葱花各适量。

做法：

1、把海带洗净，切片;豆腐洗净，切块。

2、锅内倒油烧热，放入姜丝，炒出香味。

3、加入海带、豆腐、水、盐、味精，大火炖熟，撒上葱花即可

营养师点评

本品滑润鲜香，油而不腻。豆腐可以补中益气、和中润燥、清热解毒，海带含有多种营养成分，可以控制血糖而不缺碘，适合糖友食用。

另外，好医友给大家推荐一到菜：番茄炒牛肉

材料：200克番茄，70克牛肉，植物油、精盐、生姜、料酒、酱油各适量。

做法：

1、牛肉去除筋皮，切成菱形块，用沸水焯一下;番茄清洗干净，切成小块;姜切丝。

2、锅置火上，倒油烧热，再放入葱和姜丝，爆出香后，放入牛肉，倒入适量酱油和料酒翻炒，放番茄，加适量清水小火炖至肉烂入味，汤汁收尽，用盐调味，撒上葱花即可。

营养学家建议每人每日吃50-100克鲜西红柿，能够满足人体对于多种维生素及矿物质的需求。

番茄每百克热量为13千卡，番茄具有“茄红素”，可以起到抑制细菌的功效;番茄还含有苹果酸、糖类及柠檬酸，有助于食物消化。番茄中的果酸，可以减少胆固醇含量，对高脂血症的辅助治疗有帮助。